Tészta Variációk a gyakorlatban tanfolyam

Szívesen megtanulná Ajándékozottad a csodás ünnepi fonott kalács elkészítésének titkát? Vagy megtanulná például a tökéletes hamburger buci elkészítését? Egyszerűen csak mutassanak technikákat és titkokat a tészta készítés rejtelmeiből?

A tanfolyamot az eddigi résztvevők hívták életre, hiszen kurzusaikon a gyakorlati tudáson kívül nagyon sok elméleti tudást is adnak tanulóiknak.

És a tészta készítés sok elméleti tudást igényel. Szeretnének ebben is segítséget nyújtani!

Rengeteg napot lehetne tartani a tészta készítés oktatásából, de ezen a két napon szeretnének a legfontosabb alap tudást átadni jelentkezőiknek, akik több részletet szeretnének megtanulni a cukrászat alapjaiból, és családjukban vagy baráti körükben szeretnék megmutatni tészta készítő tudományukat!

A linzer tészta a cukrászat alapja, édes és sós változatuk elengedhetetlen egy vendégváró vagy ünnepi asztalról. Készítsék el úgy, ahogy dédszüleik, nagyszüleik tanították, és adjuk tovább ezt a hagyományt és tudást gyermekeiknek!

Ebben próbálnak segíteni, és ezt a filozófiát képviselni!

A kelt tészta igazi klasszikus, és a belőle készült édességeket mindenki élvezettel fogyasztja. Gondoljatok csak az aranygaluskára, a túrós táskára, a csodálatos illatú és sokféle ízű kalácsra, briósra, a káposztás lepényre, vagy egy csodás sajtos-juhtúrós- tepertős- burgonyás pogácsára. Napjainkban pedig a hamburger bucik készítése is közkedvelt téma.

Van, aki azt gondolja egyszerű az elkészítésük, más pedig hozzá se mer fogni.

A cukrász megmutatja mire kell figyelni, hogy tökéletesek legyenek a sütemények, akár kezdő akár haladó valaki a cukrászat gyakorlásában.

A tanfolyamon megtanulják a klasszikus kovász elkészítését, a tészta gyúrásának és nyújtásának technikáit. A formázásnál az alaptészták kétféle felhasználását is elsajátítják, csavart brióst és csigát készítenek, valamint ötleteket kapnak mesterüktől, hogy a tészta még mi mindenre használható.

A tematika kidolgozása során elsődleges szempont volt, hogy mindenki otthon is elkészíthesse ezeket az ízletes és csodás péksüteményeket.

TEMATIKA:

1.nap

• Édes és sós linzer tészta készítése, begyúrása
• Sós vendégváró sütemények formázása, magozása, sütése
• Linzerek formázása, sütése
• Isler készítése, csokoládé kimártása
• Vajas leveles tészta készítése, hajtogatása, kakaós és fahéjas csiga készítése

2.nap

• Gyúrt élesztős tészták készítése, kovász készítése
• Tészták begyúrása, dagasztása, kelesztése
• Briós és kalács tészta készítése
• A kalács fonásának technikái, formázás
• A hamburger buci készítésének titkai és készítése

A kurzus 2 alkalmas.

Az utalvány 1 fő részére szól.

A tanfolyamot elvégző jelentkezőink oklevelet kapnak!

Hogy adhatod ajándékba ezt a tészta variációk tanfolyamot? 

Tedd a kosárba az élményt!

Utána válaszd ki, milyen formában, csomagolásban, szeretnéd megkapni az utalványt, de kérheted online utalványként is.

Ha van idő és valami kézzel fogható formában szeretnéd az élményt ajándékozni akkor választhatsz különböző csomagolások közül, ezt követően a kollégák csomagolják, elküldik futárszolgálattal a rendelésed vagy az irodánkban akár azonnal átveheted.

Ha hétvége van, és gyorsan szükséged lenne az ajándékra, de már nincs idő a kiszállításra, vagy az irodánk zárva van, akkor válaszd az e-utalványt!

A bankkártyás fizetés után pár perccel már meg is kapod az online/letölthető utalványt a rendeléskor megadott email címre!

Nincs más teendőd mint kinyomtatni és már át is adható ajándékba, de küldheted telefonon is email formájában. Ha magadnak / magatoknak rendelted az élményt már foglalhatod is az időpontot az utalványbeváltás menüpontunkban > https://meglepkek.hu/utalvany

Bármilyen kérdésed lenne még megrendelés előtt keress minket e-mailen, telefonon, chaten. Telefonon és e-mailen akár hétvégén is elérsz minket!

Élmény időtartama