Égetett Tésztás Desszertek Workshop Budapesten

Ezen az egynapos workshopon az égetett tészták elkészítését tanulja meg az Ajándékozott.

A Choux desszertek mellett a klasszikus Eclair fánkot is készítenek, melyet megtöltenek könnyű, finoman lágy krémekkel.

A choux (ejtsd: shoo) egy klasszikus francia égetett tészta, amelyet gyakran használnak édességek készítéséhez. A kurzuson az égetett tészta elkészítése során vízben, vajban, lisztben és tojásban gazdag tésztát készítenek, majd azokat megsütik. Az eredmény egy könnyű, légies tészta lesz, amely belseje üreges és külső rétege ropogós. A choux-ra jellemző, hogy nem tartalmaz élesztőt, helyette a tojásoknak köszönhetően alakul ki a tészta állaga.

Összességében a kurzus során olyan ismereteket fognak átadni, amelyek segítségével otthon is könnyedén elkészítheti ezeket a finom péksüteményeket.

Minden alapanyagot biztosítanak, a kurzus garantáltan nagy élmény lesz, és biztosak benne, hogy elnyeri majd a tetszését!

Amire számíthat ezen a workshopon...

A workshopon Choux, Eclair mellett a desszertek királynőjét, Paris Brest desszertet is készítenek, különböző főzött alapú krémekkel töltik, majd fantáziájuk és hangulatuk szerint díszíthetik őket. A workshopon nagy hangsúlyt kap a desszertek dekorálása, díszítése, amelyhez többféle technikát alkalmazhatnak majd.

Természetesen a munka gyümölcsét mind egy szálig hazavihetik.

Készítenek még hagyományos Képviselő fánkot, valamint az olaszok közkedvelt desszertjét a Proffiterolt.

A sós vonalat is becsempészve a workshopba, készítenek még apró snidlinges sajtkrémes fánkocskákat is. 

Amennyiben az időbe belefér, megmutatják a spanyolok közkedvelt és immáron itthon is népszerű desszertjének a Churros-nak készítését.

Közben kóstolnak, tanulnak és a család sem marad desszert nélkül ezen a napon az biztos.

Workshopon a mestercukrász Tibor vezetésével a következőket készítik gyakorlatban, a sok elméleti tudás mellett:

• Choux égetett tészta 
• Paris Brest mogyorós belga tejcsokis praliné krémmel töltve
• Ecklair fánk, Képviselő fánk
• Snidlinges-sajtkrémes fánkocska
• Csokoládés profitterol vaníliaöntettel, vaniliás csokiöntettel
• Churros
• Krémek, öntetek 

Tematika

• Égetett tészta készítés, elméleti és gyakorlati oktatás
• Különböző típusú, méretekre és formákra nyomott tészták kisütése
• Édes és sós töltelékek készítésének elsajátítása
• Betöltés, habzsák technikák gyakorlása
• Felületi díszítés

Összefoglalva

• Nincs szükség előképzettségre
• Nem kell magaddal hozz semmit
• Eszközöket és alapanyagokat is biztosítjuk
• Minden praktikát és receptet hazavihetsz!

A kurzus időtartama alatt ásványvíz, tea, üdítők, kávé a rendelkezésre áll. Kötényt, eszközöket biztosítanak, az elkészült édességeket pedig természetesen hazaviheti.

A kurzusok minimális létszáma 6 fő – ez alatt nem áll módukban megtartani az oktatást. Ebben az esetben természetesen felveszik vele a kapcsolatot és egyeztetnek új időpontot.

Helyszín: Budapest, IX. kerület

Hogy adhatod ajándékba ezt az Égetett Tésztás Desszertek Workshopot? 

Tedd a kosárba az élményt!

Utána válaszd ki milyen formában, csomagolásban, szeretnéd megkapni az utalványt, de kérheted online utalványként is.

Ha van idő és valami kézzel fogható formában szeretnéd az élményt ajándékozni akkor választhatsz különböző csomagolások közül, ezt követően a kollégák csomagolják, elküldik futárszolgálattal a rendelésed vagy az irodánkban akár azonnal átveheted.

Ha hétvége van, és gyorsan szükséged lenne az ajándékra, de már nincs idő a kiszállításra, vagy az irodánk zárva van, akkor válaszd az e-utalványt!

A bankkártyás fizetés után pár perccel már meg is kapod az online/letölthető utalványt a rendeléskor megadott email címre!

Nincs más teendőd mint kinyomtatni és már át is adható ajándékba, de küldheted telefonon is email formájában. Ha magadnak / magatoknak rendelted az élményt már foglalhatod is az időpontot az utalványbeváltás menüpontunkban > https://meglepkek.hu/utalvany

Bármilyen kérdésed lenne még megrendelés előtt keress minket e-mailen, telefonon, chaten.
Telefonon és e-mailen akár hétvégén is elérsz minket!

Élmény időtartama