A Tiltott Csíki Söröző Mechwart liget étel-, és itallapján a már megszokott és közkedvelt minőségi, kézműves sörök mellett egyedi, különleges ízekkel rendelkező ételkompozíciók kaptak helyet.

A megajándékozott ennek a különleges Székely menünek eshet neki!

Itt Székelyföldre talál az, aki rajong az erdélyi ízekért és kézműves sörökért.

Az étterem-söröző koncepciója hűen tükrözi márkánk filozófiáját: csak természetes összetevőket használunk (legyen szó sörről vagy étekről); mindenben legyen egy kis székely szeretet; „üdít, táplál és felvidít”.

Aki nem hiszi, járjon utána!

Vacsorás sörkóstoló csomag - 4 fős 

Választható főételek:

Tiltott burger erdélyi szalmapityókával, sörös burger szósszal

Csíki mics házi mustárral, erdélyi szalmapityókával, ecetes hagymával

Rántott sertéskaraj szalmapityókával

Uraknak (mindegyikből 1 pohát, 3 dl)

Tiltott Csíki Krém Sör

Csíki pIPA

Tiltott Csíki Sör

Tiltott Csíki Barna Sör

Hölgyeknek (mindegyikből 1 pohát, 3 dl)

Tiltott Csíki Vadmálna Vitaminsör

Tiltott Csíki Jégáfonya Sör

Tiltott Csíki Krém Sör

Tiltott Csíki Sör

A Csíki sörről és a sörkészítésről:

A Csíki Sör Manufaktúra a több évszázados csíki sörkészítő hagyomány folytatója. A helyi sörfogyasztásra utaló legkorábbi feljegyzés Antonio Possevino jezsuita szerzetes 1584-es Transilvania kötetében található.Szőcs János történész kutatásai szerint a 17. századi italra vonatkozó írások a sörről szólnak, a bort és a pálinkát csak később említik.1727-ből ismert a csíksomlyói kolostor sörfőzdéjének leltára.

A nagyüzemi gyártás a 19. század végén kezdődött, mikor a német Romfeld család felépítette a csíkszeredai sörgyárat, a város első jelentősebb ipari létesítményét. Romfeld Félix halála után a gyárat Gál Ferenc, tőle pedig a brassói Czell Frigyes vette meg. A kommunista hatalomátvétel után a gyárakat államosították, a hagyományos népi sörfőzés megszűnt. 1974-ben új sörgyár épült Csíkszereda nyugati ipari övezetében, mely kezdetben Harghita, majd 1993-tól Ciuc Premium néven gyártott sört. 2003-ban megvásárolta a Heineken!

Lixid Project

A Csíki Sör elnevezést – mellyel a magyar köznyelv a helyi készítésű sört illette – a holland befektetői háttérrel is rendelkező Lixid Project Kft. (Csíki Sör Manufaktúra) többségi tulajdonosa, Lénárd András védette le 2013 októberében. A Lixid Projekt Kft. tulajdonosi köre körül sok találgatás látott napvilágot, egyértelművé vált hamarosan, hogy tulajdonosai magyarok. 2014 novemberében megkezdték az Igazi Csíki Sör gyártását az egykori csíkszentsimonai keményítő- és szeszgyár helyén épült manufaktúrában,azzal az elhatározással, hogy feltámasztják a több évszázados helyi kézműves sörkészítő hagyományt. 2016-ban új üzemet építettek, termelési kapacitásukat négyszeresére növelve.2015-ben és 2016-ban a Budavári Sörfesztiválon „Az év söre” díjjal tüntették ki termékeiket.

Élmény időtartama