Sörfőző csomag

1,5 órás program, mely során sörfőző mesterünk bevezet a kézműves sörfőzés rejtelmeibe. A résztvevőkkel közösen Simonffy Árpád Sörfőző Mester az étteremben található sörfőző berendezésen készíti el a 90 üveg egyedi - a vendégek által megtervezett - címkés 0,5 literes kiszerelésű szűretlen Csíki sört.

Legyél te a Csíki sör manufaktúra HOP mestere, Sörfőző mestere!

Várunk mindenkit aki meg szeretné főzni a saját sörét!

A Csíki sör manufaktúra jóvoltából az üzlethelyiségünkben egy mini sörfőzde költözött!

A technológia 100%-ban megegyezik a Csíkszentsimoni sörfőzde által használt eljárással!

Amellyel a tiltott csíki sörök is készülnek.

Az élmény tehát garantált, az isteni nedűt pedig egyedi címkés palackba is rejtheted, hogy emlékezetesebb maradjon!

Jöhettek szűkebb baráti vagy családi körben, de nagyobb társasággal is, hiszen a 45 liter sört amit ti főztök meg el is kell fogyasztani! Nem ivódik az meg magától!!!!

(Fontos!!! A megfőzött sört nem tudjátok azonnal elfogyasztani, az erjedési időszak és a fogyaszható állapot 1-2 hónap is lehet a főzés után.)
NE feledd a kész sörért később még vissza kell majd menned :) 

Sörfőzésre fel!

A Csíki sörről és a sörkészítésről:

A Csíki Sör Manufaktúra a több évszázados csíki sörkészítő hagyomány folytatója. A helyi sörfogyasztásra utaló legkorábbi feljegyzés Antonio Possevino jezsuita szerzetes 1584-es Transilvania kötetében található.Szőcs János történész kutatásai szerint a 17. századi italra vonatkozó írások a sörről szólnak, a bort és a pálinkát csak később említik.1727-ből ismert a csíksomlyói kolostor sörfőzdéjének leltára.

A nagyüzemi gyártás a 19. század végén kezdődött, mikor a német Romfeld család felépítette a csíkszeredai sörgyárat, a város első jelentősebb ipari létesítményét. Romfeld Félix halála után a gyárat Gál Ferenc, tőle pedig a brassói Czell Frigyes vette meg. A kommunista hatalomátvétel után a gyárakat államosították, a hagyományos népi sörfőzés megszűnt. 1974-ben új sörgyár épült Csíkszereda nyugati ipari övezetében, mely kezdetben Harghita, majd 1993-tól Ciuc Premium néven gyártott sört. 2003-ban megvásárolta a Heineken!

Lixid Project

A Csíki Sör elnevezést – mellyel a magyar köznyelv a helyi készítésű sört illette – a holland befektetői háttérrel is rendelkező Lixid Project Kft. (Csíki Sör Manufaktúra) többségi tulajdonosa, Lénárd András védette le 2013 októberében. A Lixid Projekt Kft. tulajdonosi köre körül sok találgatás látott napvilágot, egyértelművé vált hamarosan, hogy tulajdonosai magyarok. 2014 novemberében megkezdték az Igazi Csíki Sör gyártását az egykori csíkszentsimonai keményítő- és szeszgyár helyén épült manufaktúrában,azzal az elhatározással, hogy feltámasztják a több évszázados helyi kézműves sörkészítő hagyományt. 2016-ban új üzemet építettek, termelési kapacitásukat négyszeresére növelve.2015-ben és 2016-ban a Budavári Sörfesztiválon „Az év söre” díjjal tüntették ki termékeiket.

Optimális létszám: max. 15 fő

Élmény időtartama