Szőlőtőkétől a palackig – Borkóstoló a Folly Arborétumban

Az Arborétumról

Az öt hektárnyi terület négyszázféle tűlevelűnek ad otthont, emellett kiemelkedő a kert nemzetközi szinten is jegyzett borókagyűjteménye, valamint kétszázféle lombos fája és több ezer tő évelő növénye. A világ mind a 25 ciprus faja és három változata helyet talált az Arborétumban – így a valódi mediterrán ciprus (Cupressus sempervirens) mellett a szép szürke lombú arizónai ciprus (Cupressus arizonica) is. A ritkábban látható fajok közül is bemutatnak néhányat, így az amerikai MacNab ciprust (Cupressus macnabiana), a Gowen ciprust (Cupressus goveniana), a Kuyamaka ciprust (Cupressus stephensonii); az ázsiaiak közül a Kashmir ciprust (Cupressus cashmeriana), a Himalájai ciprust (Cupressus torulosa), a Ducloux ciprust (Cupressus duclouxiana), és a gyönyörű, fél évszázados könnyező ciprust (Cupressus funebris) is.

Borászat

A szőlőszem, amíg a tőkéről elér egy palack mélyére, nagyon hosszú utat jár be. Sok munka és törődés kíséri útját, csakúgy, mint a Folly Arborétum fáinak történetét.

A Folly Arborétumhoz közel eső birtokelemeken 10 hektáron folyik a szőlőtermelés, amely, akárcsak az Arborétum szeretete és gondozása, generációról generációra szálló örökség a Folly családban.

2020-ban adták át a modern pincét is magába foglaló új borászati épületüket a kert észak-nyugati csücskében. Borászatukban évente 45.000 palack bort állítanak elő.

A szőlőtermesztés felvirágoztatása a szépnagypapához köthető, aki a XIX. század közepén vette meg a jelenlegi arborétumot is magába foglaló birtokot a rajta álló épülettel és pincével együtt.

Nemcsak a mikroklíma, és a Balaton lokációja, de talaj tekintetében is különleges a borvidék. Általában a bazalt a meghatározó, de mint például az Arborétum ültetvényeinek esetében, mészköves, vörös permi homokköves talajjal is találkozhatnak.

Borászatuk a badacsonyi történelmi borvidék hagyományaihoz híven főként fehérborokat készít, azok közül is a környékre jellemző fajtákat részesíti előnyben, mint a szürkebarát, muscat ottonel, budai zöld, olaszrizling és a kéknyelű.

Boraik nagy része reduktív eljárással készül, de egyes tételek, mint a Cédrus, hordós érlelést is kapnak. Kedvelt boraik között kiemelkedő a gyümölcsös ízvilágú Boróka, amely muskotály, olaszrizling és szürkebarát házasításának az eredménye, és az elegáns Cédrus, amelyet szintén az arborétum szőlőjéből, olaszrizling és szürkebarát házasításával állítanak elő. 2021 tavaszán került a palackba a Borászat első vörösbora, a 2019-es évjáratú Boróka vörös, amelyet merlot és cabernet saugvinon szőlőfajtákból készítettek.

Tudta?

Boraik 2020-21-ben új címkét kaptak – az arborétum jellegzetes növényei jelennek meg a palackokon, így a Rajnai rizlingen a páfrányfenyő törzsének fotója, az Olaszrizlingen az andalúziai jegenyefenyő, a Budai zöldön a platánkérgű diófenyő képe köszön vissza ránk, míg Cédrus borukat a himalájai cédrus kérgének fotója díszíti. A Kéknyelűt az arizóniai ciprus fémjelzi.

A Folly borai 2021 óta folyamatosan számos elismerést és díjat hoznak el a hazai és nemzetközi megmérettetéseken így pl. a VinAgorán, az MTA Bora versenyen vagy a Berliner Wein Trophy-n.

Elsőként május végén a Mozdulj Balaton Borversenyen lett aranyérmes a kékfrankos és pinot noir szőlőfajtákból készített, friss és gyümölcsös Boróka rozé boruk.

A legrangosabb magyarországi borversenyen, 22. VinAgorán pedig az MTA Borának választott 2019-es Rajnai rizlingünk kapott arany minősítést.

2023-ban a Berliner Wein Trophy aranyérmét hozta el 2020-as Rajnai rizlingünk.

A borkóstolóban a ház készleten lévő, szezonálisan változó boraiból ajánlanak 3 fajtát. Ideális választás, ha kisebb tételben, egyszerre több ízben szeretné Ajándékozottad megkóstolni boraikat.

Borkóstoló tartalma 3 x 0,5 dl bor és házi snack.

A Program a Borkóstolás mellett, az arborétumi belépésre is feljogosít.

Hasznos információk!

• Tekintettel arra, hogy az étterem a Folly Arborétum területén található, külön nem látogatható.
• Az Arborétum előtt tágas parkoló található.
• Az Arborétumban mind elektromos autók, mind e-bike-ok töltésére van lehetőség.
• Az Arborétumot kerékpáron, rolleren bejárni nem lehetséges.
• A növények élőlények, ezért azokat ne csonkítsák meg, virágokat, tobozokat a fáról ne szedjenek le.
• A Kertben történő séta során és a játszótéren ne fogyasszanak alkoholt – az étteremben, kávézóban örömmel kiszolgálják!
• Az étterem 10:00 órától várja vendégeit kávéval, süteményekkel, szörp- és borkóstolókkal. A meleg konyha 12:00 órakor nyit.
• A házikedvencét hagyják otthon, mert a földbe kerülő vizelet árt a növényeknek. A kutyák számára kennelt helyeztünk el a bejáratban, a kert látogatás idejére a kutyák a kennelben maradhatnak.
• Az Arborétum szeles, viharos időben (40 km/h állandó szélsebesség felett) kizárólag saját felelősségre látogatható. Ilyenkor a fák alatti tartózkodás nem ajánlott.
• Az Arborétum kamerával megfigyelt magánterület.
• Biztonsági és technikai okokból az Arborétumba történő belépésre legkésőbb zárás előtt 1 órával van lehetőség!
• Az Arborétum bejárása kb. 1,5-2 órát vesz igénybe.
• A Folly Arborétum egész évben nyitva tart (megadott nyitvatartási időben), kivéve Karácsonykor (december 24-25.), de érkezés előtt mindig tájékozódjanak a honlapon!
• Az étterem épülete, valamint a központi fogadótér akadálymentes.
• A Nádasházban találhatók a mellékhelyiségek, külön akadálymentesített és családi mosdóval, gyermek wc-vel és pelenkázóval.
• Babakocsival csak a kert alsóbb részei bejárhatók. Babahordozó elérhető a recepción.
• A Folly Arborétum 2022-ben – megújítva a korábbi tanúsítványokat – ismét elnyerte a Családbarát Hely - Munkahely és Családbarát Hely - Szolgáltató Hely minősítéseket. A Kert infrastruktúráját úgy alakították ki, hogy a család minden tagja jól érezze magát nálunk: kényelmes családi parkoló; recepción babahordozó elérhető; családi mosdók, pelenkázó; pelenka, popsitörlő kérésre elérhető; kerti sétautak babakocsival bejárhatók a kert alsó részén; több játszótér a kerten belül; étteremben bébiétel díjmentesen igényelhető; étlapon gyermekmenü; családi társasjátékok az étterem teraszán

Hogy adhatod ajándékba ezt a Folly Borkóstoló élményt?

Tedd a kosárba az élményt, miután kiválasztottad, hány fő részére ajándékoznád!

Utána válaszd ki milyen formában, csomagolásban, szeretnéd megkapni az utalványt, de kérheted online utalványként is.

Ha van idő és valami kézzel fogható formában szeretnéd az élményt ajándékozni akkor választhatsz különböző csomagolások közül, ezt követően a kollégák csomagolják, elküldik futárszolgálattal a rendelésed vagy az irodánkban akár azonnal átveheted.

Ha hétvége van, és gyorsan szükséged lenne az ajándékra, de már nincs idő a kiszállításra, vagy az irodánk zárva van, akkor válaszd az e-utalványt!

A bankkártyás fizetés után pár perccel már meg is kapod az online/letölthető utalványt a rendeléskor megadott email címre!

Nincs más teendőd, mint kinyomtatni és már át is adható ajándékba, de küldheted telefonon is email formájában. Ha magadnak / magatoknak rendelted az élményt már foglalhatod is az időpontot az utalványbeváltás menüpontunkban > https://meglepkek.hu/utalvany

Bármilyen kérdésed lenne még megrendelés előtt keress minket e-mailen, telefonon, chaten.
Telefonon és e-mailen akár hétvégén is elérsz minket!