Mézeskalács készítő és díszítő kurzus - Meglepkék
Ennyi ideig tudsz kiszállítással rendelni:
December 21-e zárásig
23 nap
17 óra
00 perc
Ennyi ideig tudsz bejönni az irodánkba átvenni:
December 23-a zárásig
23 nap
17 óra
00 perc
Online utalványt eddig rendelhetsz:
Amikor csak akarsz, akár Szenteste is
23 nap
17 óra
00 perc
Karácsonyi mézes kalács emberke
Karácsonyi Ajánlatok
Kiszállítással:
23 nap
17 óra
00 perc
Irodánkban átveheted:
23 nap
17 óra
00 perc
Online e-utalvány:
23 nap
17 óra
00 perc

Mézeskalács készítő és díszítő kurzus

Mézeskalács készítő és díszítő kurzus
Mézeskalács készítő és díszítő kurzus
Mézeskalács készítő és díszítő kurzus
Mézeskalács készítő és díszítő kurzus
Mézeskalács készítő és díszítő kurzus
Mézeskalács készítő és díszítő kurzus

A méz hosszú időn át pótolhatatlan édesítőszer volt, így megbecsülése a belőle készített tésztára is átment. Ezért jelentőséget, helyenként misztikus erőt is tulajdonítottak neki.

Az ünnepek közeledtével a legtöbb háztartásban szokás volt régen és most is mézeskalácsot sütni, figurákat, díszeket vagy éppen házikót. Ennek a szép szokásnak megfelelően szeretnénk, ha minél többen tudnának készíteni és legfőképpen díszíteni mézeskalácsot, ezért is hívtuk életre ilyen irányú tematikus kurzusunkat.

Szeretnéd megismerni a glazúrozó díszítésnek a két fő alapanyagát?

Cukormáz íróka (Royal Icing) és fehér vagy színes terülő máz bevonat nélkül szinte nincs szép sütemény.

Az alaptanfolyam témái a mézeskalács készítés minden részletére kiterjedően, mind az eszközök, mind az ideális tészta összeállítására, az alap, a tartós, az alaktartó, a finom, a fehér mézes tészták, a tészta hibák kezelésére, az írókázás fortélyaira, a terülő mázra, az ételfestékek használatára, beszerzési forrásokra, saját arculat kialakítására, mintatervezésre ad javaslatokat.

Cukrászmesterünk majd 30 éves tapasztalatait és a tudását szeretnénk bemutatni és tovább adni a tanfolyamomon résztvevőknek.

Mi történik ebben a négy órában?

Az oktatás lépésről-lépésre történő bemutató és magyarázat segítségével és egyéni segítségnyújtással történik majd. A tanfolyam ideje alatt nagyon sok általános információt is átadunk Számodra, hogy Te is tudj otthon különböző formájú és nagyságú, egyedi mézeskalács házakat, dobozokat és hozzávaló kiegészítőket készíteni.

Kiknek a jelentkezését várjuk?

Akik otthonosan szeretnék érezni magukat az alábbi technikákban:

  • mézeskalács sütése
  • terülő mázazás
  • vékony kontúrvonalak húzása aprólyukú habzsákkal
  • otthonosan mozog a kreatív minta tervezésben.

Ezen a foglalkozáson egy darab (kb. 30cm-es) mézeskalács házikót díszítünk, és 10 db mézeskalács függeléket sütünk minden résztvevőnek, melyeket mindenki maga díszít írókával, majd haza is vihet magával.

Foglalkozásunk, ami kb. 4 órás, kis létszámú (max. 9 fő) éppen megfelelő a fontos kérdések, és érdekes apróságok részletes bemutatásához, elsajátításához és gyakorlásához.

A kurzuson minden eszközt, alapanyagot és kötényt biztosítunk!

Oktatásunk alatt korlátlan üdítő és ásványvíz fogyasztás, kávé és forró csokoládé fogyasztása rendelkezésedre áll. A hangulatot pedig a forralt bor és puncs illata és fogyasztása teszi még ünnepiesebbé!

A kurzus elvégzése után jelentkezőink oklevelet kapnak!
Sok szeretettel várjuk a tanulni vágyó hobbicukrászokat, háziasszonyokat, kézműves édességeket kedvelőket!

Tematika:

  • mézeskalács tészták ismertetése
  • mézeskalács készítés eszközei, alapanyagai és minőségi követelményei.
  • a mézeskalács tészta összeállítása, összetevői
  • függelékek kiszúrása és megsütése
  • ihletmerítési javaslatok, mintatervezés
  • írómáz és terülőmáz elkészítése együtt, színezése, cukorkák gyöngyök használata
  • vékony és erősebb vonalú íróka (Royal Icing) készítése és használata,
  • írókázás motívum elemeinek begyakorlása papíron
  • házikó bedíszítése
  • függelékek díszítése
  • száradás, csomagolás 

Utalványbeváltást ezen a linken intézheted és utána telefonszámon már csak az időpontot kell egyeztetni kollégánkkal, hogy mikor viszed el az autót, mész a repülésre, hajózásra, stb https://meglepkek.hu/utalvany/bevaltas.

Élmény időtartama
4 óra
A helyszín leírás

Az élményprogram helyszíne: Budapest, XI. kerület.

informaciok

Írj nekünk e-mailt, minden kérdést hamar  megválaszolunk: info@meglepkek.hu, ha még ennél is gyorsabban szeretnéd a választ akkor itt jobb oldalt a chatablakban a kollégák munkaidőben (9:00-17:00-ig) megválaszolnak minden kérdést.

Díszboríték
Díszboríték

Különlegesen Exkluzív kialakítású aranynyomással, igényes formalakozással készült díszboríték - 1.850 Ft

Díszdoboz
Díszdoboz

Stílusos, elegáns fekete formalakozott díszdoboz ami már egy komplett ajándékcsomag – 1.490 Ft

Narancs színű boríték
Narancs színű boríték

Egyszerű de mutatós narancssárga boríték utalvány átadáshoz – 250 Ft

Mézeskalács készítő és díszítő kurzus

24 900 Ft
249 pont ügyfélkártyára